職訓不僅可以充實勞工技能，還能協助勞工創業。今年43歲原本從事資訊金融業行銷企劃的晏如，一直對料理有濃厚興趣，因此報名參加「複合餐飲」職業訓練班，不僅找到創業靈感，更成功開啟一片天。
為協助失（待）業者培訓專業職能，勞動部各分署委託公、民營職業訓練單位開辦「海外期貨教學失（待）業者職前訓練」課程，107年第2梯次陸續開課。
職訓不僅可以協助勞工充實專業技能，還能讓勞工找到人生的新方向。根據勞動部勞動力發展署北基宜花金馬分署新聞稿，晏如從事資訊金融業行銷企劃多年，因工作遭遇瓶頸，深感中年危機，萌生轉換職場跑道的想法。
晏如在網路上看到北分署有針對失（待）業者開辦的「複合餐飲」職業訓練班課程，由於她對料理一向擁有濃厚的興趣，因此決定報名參訓充實知能。
在受訓期間，晏如對於老師教授的一道干貝醬大為驚豔，從重視干貝的選材、炒香到不斷拌炒避免燒焦的小訣竅，才能製作出讚不絕口的好滋海外期貨開戶味，這也使得晏如決定創業自製天然、不含化學添加物的干貝醬。
海外期貨是指交易所建立在我國以外的期貨交易，以美國，英國，新加坡等交易所內的產品為常見交易期貨合約。有些期貨合約品種會對國內期貨價格變動產生影響，所以國內投資者可以參考國際期貨行情進行期貨交易。而外海外期貨開戶國的盤口就是國際期貨，相當於在交易他國的物品貨幣。海外期貨這個稱呼主要是區別與國內期貨，也是近兩年在國內興百起的一種以小博大的投資方式，杠杆就比較高，按品種不同度大約在100--200倍杠杆之間，目前國內主流的交易品種有指數類合約（恒指，德知指，A50等）能源類產品（原油，天然氣，布倫特油）貴金屬類產品（黃金白銀銅）等。做這個有風險，而且還不小，一定要充道分瞭解後再決定內是否投資。哪些不受證監會監管的，國外的期貨平臺，目前市面上這種國際期貨基本上都是香港居多，大部分都是對賭平臺。
北分署說，晏如確立目標在課後加強練習、請老師指導修正，並開發各種口味提供親友免費試吃、接受意見調整口味，歷經3個多月後，正式開始製作手工海鮮干貝醬上網販售。
北分署指出，晏如更結合原有的行銷企劃專長設計禮盒，跟朋友一起架設網頁販售商品，上架4個月以來，每個月約有100瓶的穩定銷售量，讓晏如信心大增，將著手研發新產品。
北分署表示，107年第2梯次職訓課程包含「時尚男女髮藝造型設計就業班」、「汽車修護班」、「智慧型手機維修技術培訓班」、「家庭水電修護暨簡易泥工班」、「中餐料理實務班」、「麵包西點實務班」、「營造業暨鏟裝機操作人才培訓班」等87班次。
北分署指出，只要年滿15歲以上有就業意願的失（待）業民眾皆可報名參訓，非自願離職者或具特定對象身分者完全免費，一般失業者也只需負擔20%訓練費。
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