不用到日本也可以吃到正統的青森蘋果,最近賣場與超市紛紛與日本當地合作,看好日本商品對台灣民眾吸引力強,家樂福跟全聯都推出期間限定的「青森蘋果季」,一口氣可以買到多達10款的青森蘋果。
青森蘋果來自日本青森縣,位於日本本州的最北端,當地一年產出約15億顆、46萬噸的蘋果,排列可繞地球三周貼紙印刷。其中每年銷台約3萬噸,是青森蘋果最大的出口國,蘋果水分多、脆度高、甜度夠,鮮甜爽口的口感深得台灣消費者的喜愛。
為什麼青森蘋果這麼受歡迎?主要在於穩定的高品質,在果農間有個說法,「春天開花結果到秋季收成期間,每一顆蘋果總共被捧在手心上,不下10次以上」,每個青森蘋果都經過一再的客製化貼紙篩選,留到最後能被採收竟不到一成。
白醋是每個家裏必備的調味品,用棉簽沾上白醋,在標籤貼紙上塗上足夠的量,等到標籤貼紙被紙浸濕後,用小鏟子或者直接用手輕輕一刮,就能很容易刮下,如果是比較厚的紙,只要用較多的醋浸透,延長一下作用時間,也很容易把標籤貼紙清除。而且殘留成分很少,用紙一擦,就光潔如新了。或是用使用吹風機必須使用加熱檔,把吹風機開到高溫檔並距離貼紙二十公分左右的距離,這樣一邊用吹風機軟化黏膠,一邊用尺子輕輕的刮貼紙,這樣也很容易刮除,如果是紙粘的太緊,可以用吹風機加強一下。酒精的使用方法和白醋差不多,把酒精刷上玻璃上的不乾膠,立刻看到不乾膠慢慢地軟化下來,溶解開了。用手輕輕一揭,貼紙就乾淨地離開了玻璃。一定要用醫用酒精,無用工業酒精,小心中毒。
全聯則是首次與青森蘋果對策協議會合作,攜手舉辦「青森蘋果節」,帶來日本最優質的人氣蘋果,包括有蘋果界國王之稱的「王林」外皮呈黃綠色,果肉綿密緊實、香甜多汁,幾乎不帶酸味;最受歡迎的「富士」,紅色外皮,果肉較粗帶沙感,多汁且酸甜適中;號稱是世界最大蘋果品種的「世界一」,送禮最體面。
全聯行銷部協理劉鴻徵表示,今年除了裸賣、2入包裝之外,也強打「箱購」有8入的選擇,滿足消費者年節送禮需求,同時為推廣青森蘋果,即日將於20間門市舉辦試吃活動。
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